Pensée du jour

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La Vie est enchantement de par sa diversité. Quelle jubilation de se réveiller le matin et de contempler autant de variétés de fleurs, d’animaux, d’espèces.

Il en est de même pour les humains. Diversités de couleurs, de races, de langues… Et d’opinions bien sûr.

Notre monde nous surprend, nous intrigue, nous fascine, nous étonne à chaque instant précisément parce qu’il est pluriel, multiple et diversité.

C’est en s’aventurant que l’on devient aventurier

Au grés des rencontres vélo-mixeur nous avons eu la chance de croiser les chemins de nombreux pirates de la cuillère, à l’abordaaaaaageeeeee ! Tous autant les uns que les autres animés par une soif de découverte, de jeu, de partage et de créativité. Apprentis ou confirmés le plaisir reste le même, l’enthousiasme étant l’unique dénominateur commun à tous les participants, quelque soit leur âge, leur milieu social, leur nationalité…

DSCF6506La cuisine est avant tout une question de plaisir.

L’ENVIE, on peut dire que de là tout démarre. Puisque c’est elle qui stimule notre imaginaire, nous guide dans le choix des ingrédients, du lieu de préparation, de la musique qui accompagne, jusqu’à la présentation, la décoration et le moment idéal pour apprécier pleinement le fruit de notre enthousiasme.

Combien de personnes se disent peu soucieuses de leur assiette lorsqu’il s’agit de cuisiner pour eux-mêmes ? En revanche, le plaisir de cuisiner pour ses amis ou sa famille, de partager un moment agréable ou tout simplement de faire plaisir est un facteur moteur dans le passage à l’acte.

Grâce à vos envies nous avons pu commencer à remplir notre livre d’or des recettes spéciales vélo-mixeur et nous tenons à partager ces trésors avec vous.

La technique du « pif au mètre » traditionnellement utilisée justifie l’absence des quantités utilisées pour chaque recette. Cela pourra néanmoins vous donner une petite idée de la composition de ces mélanges totalement improvisés.

Encore un grand merci à tous les pirates de la cuillère qui ont eu l’audace de grimper sur notre bolide et de partir à la découverte des plaisirs zoubliés. Vivement la prochaine expédition !

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Journée Vélo à la Perle Cerdane

Le 3 juin nous étions à Osseja pour faire la fête avec les jeunes de la Perle Cerdane à l’occasion de la journée vélo.

En « roues libres », les jeunes ont eu la possibilité de participer à plusieurs stands disposés dans le parc situé à l’accueil, sous les yeux attentifs et bienveillants de leurs éducateurs, de l’équipe pédagogique et technique.

Nous étions présents bien évidemment avec notre vedette qui n’a pas manqué de se faire remarquer. Toujours autant apprécié des petits comme des plus grands, le vélo-mixeur est un outil ludique et pédagogique qui permet d’inviter les participants à laisser s’exprimer le chef cuisinier qui est en eux, dans une atmosphère détendue et joviale (c’est peu dire !).

Un grand merci à toute l’équipe pour l’accueil chaleureux et à tous les participants pour leur curiosité, leur motivation et surtout leur sourire !

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ExPOsciences fuse à Perpignan !

Le vendredi 22 mai nous étions invités à participer à l’évènement ExPOsciences organisé à Perpignan par le PEL (Projet Educatif Local) en partenariat avec plusieurs associations locales.

expo-sciences-perpignan-le-journal-catalan1-382x630Un très bel évènement dédié à la jeunesse et aux sciences, qui a eu lieu au Couvent des Minimes du lundi 18 mai au vendredi 22 mai. A cette occasion ont été accueillis une soixantaine de classes de la maternelle au collège, des crèches du département ainsi que des centres de loisirs et une cinquantaine de projets de culture scientifique.

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Week-end de la transition

Nous étions également présents aux côtés du Parc Régional des Pyrénées Catalanes à l’évènement Week-end de la transition organisé à Perpignan les 11 et 12 Avril.

Affiche week-end autour de la transition Sans titre

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DSCF6313Une très belle collaboration qui n’a pas manqué de se faire remarquer !

L’idée de ce partenariat était de faire découvrir de manière originale tous les trésors, entre autres culinaires, qu’offre le Parc Régional des Pyrénées Catalanes. Et quel plaisir/fierté de pouvoir réaliser des recettes aux saveurs riches et colorées, à partir d’ingrédients cultivés et fabriqués localement dans le respect de la nature et des hommes.

A base de pomme, de concombre, de betterave, de spiruline (Le Chant logo parcde l’Eau – Fuilla), de sirop de safran (Della Roma – Sahorre), de vinaigre de cidre aromatisé au coscoll (Frantz Birot – Sahorre), de confiture de rhubarbe aux fleurs de sureau (Bruno Cagny – Estavar), de confiture de lait (La Callola – Sahorre), de brousse de brebis (Fromagerie Cal Rous – Planes), d’herbes aromatiques, d’huile d’olive, de crèmes végétales et bien plus encore, les participants ont eu le plaisir de réaliser des recettes « locales » uniques et surprenantes.

Sans oublier bien évidemment l’ingrédient indispensable à l’élaboration d’une recette d’exception : la bonne humeur !

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Les Toques Mini : un challenge au goût du jour !

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Le mardi 7 avril dernier nous nous sommes rendus au Mas Bresson à Perpignan pour participer à une des dernières étapes intermédiaires du Challenge Mini Toques 2015.

Grâce à notre merveilleux vélo-mixeur (oui oui, on l’aime !) et à notre animatrice remplie d’énergie et de bonne humeur (oui oui, on l’aime aussi !), les enfants ont pu concocter des DSCF6276recettes variées et originales, exclusivement à partir d’ingrédients d’origine végétale (qui l’aurait cru !).

Cet étape était l’occasion pour les enfants d’être une fois de plus acteurs de leur alimentation, mais aussi de découvrir de nouveaux ingrédients afin de finaliser leur recette avant l’ultime présentation.

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En attendant que toutes les écoles du monde entier aient elles aussi leur propre jardin potager et bien à Saint Hippolyte nous sommes fiers d’en avoir un ! Travailler avec la terre ce n’est pas si simple, mais avec une pincée de curiosité, un soupçon de respect et surtout de la bonne volonté on prend son pied !
L’association remercie encore vivement la mairie de Saint Hippolyte pour avoir accepté de mettre en place ce projet, d’être sensible aux problématiques environnementales mais aussi au bien être des enfants. Pourvu que ça dure !